Üzerindeki krem şanti ve süslemelerin yumuşaklığı kekin puf puf olması ile birleşince harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır.
Şimdi pek çok davet sofrasını süsleyen bu eğlenceli cupcake tariflerinden bazılarına birlikte bakalım.
Cupcake Tarifi
Malzemeler
3 adet Gündoğdu Organik Yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı Gündoğdu Günlük Süt
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
1 paket krem şanti
Klasik Bir Cupcake Nasıl Yapılır?
İlk önce yumurta ve şeker beş dakika kadar çırpılır. Ardından diğer sıvı malzemeler yani süt, sıvı yağ ve yoğurt eklenip karıştırmaya devam edilir. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eledikten sonra bu karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. En son çikolata eklenir ve kalıplara ya da pişirme kağıtlarına karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirilir. Yarım su bardağı sütle krem şanti hazırlandıktan sonra fırından çıkan keklerin üzerine eklenir. Bu şekilde klasik kakaolu ve çikolatalı bir cupcake elde etmiş oluruz. Afiyet olsun 
Limon ve Ahududulu Cupcake Tarifi
Şimdi biraz da renkli tariflere geçelim. Hazır yaz ayları da yaklaşırken biraz ferahlatıcı bir tarifle karşınızdayız.
Malzemeler
Kek için;
115 gr Gündoğdu Tereyağı
200 gr şeker
2 adet Gündoğdu Organik Yumurta
Yarım tatlı kaşığı vanilya
190 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
120 ml Gündoğdu Günlük Süt + 1.5 yemek kaşığı limon suyu
1 limonun suyu ve kabuğu
Krema için;
1 paket Gündoğdu labne peynir
200 gr pudra şekeri
3 yemek kaşığı krema
1 limonun suyu ve kabuğu
120 gr ahududu
Yarım tatlı kaşığı vanilya
Nasıl yapılır?
İlk önce tereyağı ve şekeri iyice karışana kadar çırpıyoruz ardından içerisine vanilya ve yumurtaları ekliyoruz. Bu sırada başka bir kapta limon suyu ve sütü karıştırıp bir süre bekletiyoruz. Sütün kıvamının bir süre sonra koyulaştığını göreceğiz. Daha sonra yumurtalı karışıma kuru malzemeleri ekliyoruz. Son olarak sütü, limon suyunu ve kabuklarını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bu tariften yaklaşık olarak 12 adet kek çıkacağı için bu sayıdaki kek kağıtlarına paylaştırdığımız kek hamurunu 175 derecelik fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
Üzerindeki krema için labneyi çırparak yumuşatın ve içerisine şeker, vanilya ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra kremayı ikiye ayırın ve ayırdığınız karışımın yarısına ahududuları diğer yarısına limon suyu ve kabuklarını ekleyip karıştırın. Buzdolabında bekletin.
Kekler soğuduktan sonra, iki kremayı farklı sıkma torbalarına koyup cupcakelerinizin üzerlerini süsleyebilirsiniz. Sıkma torbam yok ya da o şekilde yapamam derseniz kaşık yardımıyla da keklerin üzerine sürebilirsiniz. Sarı ve pembe tonlarından oluşan enfes görünümlü cupcakeleriniz hazır, ferahlatıcı bu lezzetle birlikte afiyet olsun 
Vişneli Çikolatalı Cupcake Tarifi
Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
90 g yumuşak tuzsuz tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 adet büyük Gündoğdu Organik Yumurta
2 çay kaşığı vanilya aroması
1 su bardağı un
6 yemek kaşığı silme kakao
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı Gündoğdu Günlük Süt
3/4 su bardağı vişne konservesi veya reçeli
Üzeri için;
1 su bardağı yumuşak tuzsuz tereyağı
3 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kaymak
1/3 su bardağı vişne konservesi veya reçeli
Nasıl yapılır?
Öncelikle bir çırpma kabında sıvı yağ, tereyağı ve toz şekeri kabarana kadar çırpın.Ardından yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, son olarak vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu sütle karıştırarak diğer hamur karışımına ekleyip yeniden iyice çırpın. Elde ettiğiniz karışımı kek kalıplarına paylaştırıp, önceden ısıttığınız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın.
Kekler soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla üzerini delerek\açarak içlerini vişne reçeli veya konservesiyle doldurun.
Üzeri için tereyağını orta hızda kabarana kadar çırpın. Pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin. Kaymağı da ilave edip kıvam alana kadar çırpın. Kıvamı koyulaşana kadar pudra şekeri de ekleyebilirsiniz. Ardından bu karışımı krema torbasına alın ve hazırladığınız cupcake’lerin üzerine dilediğiniz şekilde sıkın. Bu noktada dilerseniz krem şanti kullanarak da üzeri için bir beyaz katman hazırlayabilirsiniz. Siz nasıl tercih ederseniz o şekilde yapabilirsiniz. En son ise vişne taneleri ile süsleyip servisinizi yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Kurabiye Canavarı Cupcake Tarifi
Özellikle de çocukların ve ruhları hep çocuk kalanların bayılacağı bir tarifle karşınızdayız. Renkşi ve eğlenceli görüntüsüyle şimdiden gönlünüzü fethedebilecek kurabiye canavar cupcake tarifimiz geliyor.
Malzemeler
115 gr Gündoğdu Tereyağı (oda sıcaklığında)
130 gr toz şeker
3 adet Gündoğdu Organik Yumurta
195 gr un
1 tutam tuz
60 ml Gündoğdu Günlük Süt
2 paket vanilya
Üzeri için;
2 paket toz krem şanti
2 çay bardağı Gündoğdu Günlük Süt
Mavi gıda boyası
Marshmallow şeker
Bitter çikolata