Dünyanın farklı yerlerinde milyonlarca müslüman, islami takvime göre (Hicr’in) 9.ayı olan ramazan ayında dini bir sorumluluğu yerine getirmek amacıyla oruç tutarlar. Müslümanlar için ramazanın yeri özeldir.  Oruç ibadeti insanların isteklerine karşı sabırlı olmalarını sağlayarak, ruhen de olgunlaştırır. İsteklere karşı olan bu kontrollü tutum, kişinin ramazandan sonraki hayatına da yansıyarak yaşam tarzında olumlu yönde değişimlere sebep olur. Bu ibadetle sorumlu olmanın bir başka nedeni de insanlar arasındaki dayanışmayı ve yardımlaşmayı sağlamaktır. Camilere mahyalar asılarak hazırlıklar yapılır.Ramazan ayında güneşin doğuşu ile batışı arasındaki zamanda yiyecek ve içecek tüketilmemektedir. 24 saat boyunca 2 defa olmak üzere bir öğün güneş doğmadan diğer öğün ise güneşin batışından sonra tüketilir.Genel olarak iftarda daha büyük öğün tercih edilir. Sahurda ise daha hafif yiyecekler tüketilir. Ramazan ayında alınan besin miktarı azalacağı için bu durum enerji kaybına sebep olabilir. Enerji kaybı kişide baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk, işte motivasyonsuzluk gibi belirtiler gösterebilir. Enerji kaybını önlemek amacıyla kişinin, ramazan süresince sağlıklı beslenmesi şarttır. Günlük öğün sayısı azalacağı için iftarda mideye çok yüklenmemek gerekir. İftar ve sahurda öğünleri dengelemek en iyisidir. Uzun süren açlıktan sonra mideye birden alınan besinler midede rahatsızlığa sebep olabilir.Bu rahatsızlıkları önlemek için az ve sık yenilerek öğün sayısı ara öğünlerle 4’e çıkarılabilir. Ana öğünde et, çorba, salata, sebze tükettikten sonra 2-3 saat sonra ara öğünde sütlü bir tatlı ya da meyve, kuruyemiş tüketilirse daha sağlıklı bir beslenme düzeni sağlanabilir.Sahurda yenilen yağlı kızartmalar, hamur işleri gibi yiyecekler geç saatlerde yenildiği için gece boyunca midede ağırlık, yanma yapabilir. Sahurda kahvaltı beslenme tarzı  sağlık için önerilir. Oruç tutanlar da tutmayanlar da dengeli ve yeterli beslenmelidir. Bu da bütün besin gruplarından bir arada yiyerek, meyve ve sebze tüketilerek, az ama sık yiyerek, sağlıklı yağları tercih ederek sağlanabilir.Bunların yanında günlük olarak en az 1,5 lt su içmek, kuru baklagiller, tahıllar ve hayvansal gıdalardan protein alımına dikkat etmek gerekir. Kilo verebilmek amacıyla oruç tutulmamalıdır. Diyet amacıyla tutulan oruçlar, kişinin metabolizmasının bozulmasına sebep olarak vücudunda kas ve su kaybına yol açar. Oruç tutulduğunda kesinlikle sahur yapılmalı, sahurda kahvaltılık besinler gibi hafif öğün tercih edilmeli, iftarda çok yemekten kaçınmalı ve mümkünse yemekten sonra yürüyüş yapılmalıdır. Süt ve süt ürünleri de mutlaka tüketilmelidir. İftarda protein-sebzeye ağırlık verilmesi enerji kaybını önlemek için önemlidir.  Eski dönemlerde soğutucular bulunmamaktaydı. Bu yüzden evlerin soğuk bölümlerinde kilerler olurdu. Kilerlerde ramazan için gıdalar bulunurdu.