İlgili Videolar
Şems Siyah Zeytin 321-350 Kalibre 900gr
Şems Siyah Zeytin 321-350 Kalibre 900gr
Ege’nin bereketli ve verimli topraklarında sağlıklı koşullarda yetişen Şems siyah zeytin kahvaltı sofralarınıza lezzet katması için hazırlandı. Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi, içerisinde hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermemesi sebebiyle gönül rahatlığı ve güvenle hem siz hem de aileniz rahatlıkla tüketebilirsiniz. Dağ ve ova köylerinden bin bir emekle toplanıp geleneksel taş baskı yöntemiyle fermantasyon kuyularında olgunlaşmaya bırakılıyor. En az 8 ay ila 1 yıl devam eden bu süreçte su ve tuz dışında hiçbir şey kullanılmaz. Bu sürecin sonunda fermente edilen yüksek kaliteli zeytinler ambalajlara alınıyor. Siyah zeytinin faydalarına gelirsek; kan basıncınızı kontrol eder, fazla kolesterolü giderir. Meyve sebzeye alternatif olarak diyet için harika bir besindir. Anemiye karşı koruyucudur ve E vitaminini bolca içerir. Sadece vitamin değil, sodyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor ve iyot gibi minerallere de sahiptir. Gerçek bir demir kaynağıdır. Cilt sağlığı için de birebirdir. Kalp sağlığını koruyucu etkisi ayrıca vardır. Bu kadar faydası olan bir besin kaynağını tüketmemek olmaz. Hem lezzetli hem de şifa kaynağı zeytini sofralarınızdan eksik etmemelisiniz!
Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?
Eğer kendiniz yapmak istiyorsanız aklınıza Şems siyah zeytin nasıl yapılır sorusu gelebilir. Aslında Şems siyah zeytin nasıl yapılır sorusunun cevabı oldukça kolay. Ama öncelikle dalından toplananın acı olduğunu bilmelisiniz. O yüzden belli bazı işlemlerden geçirilmekte. Zeytinlerimizi, bol suyla yıkıyoruz. Yaklaşık 2-3 kere suyunu değiştiriyoruz ve süzgece koyuyoruz. Suyu süzülünce içerisindeki ezik ve çürükleri ayıklıyoruz. İdeal olanları büyük bir şişeye dolduruyoruz. 4 yemek kaşığı tuz hazırlıyoruz ve zeytinlerin arasına döküyoruz. Zeytini ve tuzu kaba boşalttıktan sonra aroma vermek ve bozulmasını önlemek adına içerisine 12 çay kaşığı üzüm sirkesi, 2 tatlı kaşığı şeker ve 4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı ekliyoruz. Kapağını kapatıp sallıyoruz ki malzemeler dağılsın. 2-3 günde bir şişe karıştırılır böylece zeytinle tuzun teması sağlanır. Aynı zamanda şişe içinde salamura oluşur. Bu da zeytine hem aroma verir hem de korur. 1 ay sonra gazını çıkarması için şişenin ağzını açabilirsiniz. Ama tamamen zeytinin olması 2-4 ayı alacaktır. Bu sürenin sonunda yıkanıp yağla tatlandırılabilir. Siyah zeytin nasıl yapılır sorunuza cevap olmuştur umarım.
Siyah Zeytin Kalori Değeri
Spor yapan ya da beslenmesine özen gösteren müşterilerimiz için şems siyah zeytin kalori değerinden de bahsetmek isteriz. 100 gram siyah zeytin kalori değeri 105 kaloriyken 1 tanesi 4 gram olan Şems siyah zeytin kalori değeri, 5 kalori olarak geçmekte. Şems Siyah zeytin kalori olarak ciddi bir değere sahip değildir ve diyet için de idealdir.
Kalibre Nedir?
Kalibre, başka alanlarda da kullanılmakla birlikte anlam olarak bir nesnenin çapını ifade eder. Zeytinler de kalibrelerine göre ayrılırlar. Bu sebeple her zeytinin üzerinde kalibre değeri yani büyüklükleri yazar. Bu ürünümüzün kalibresi ise,201-260’tır.