Kahvaltı, güne enerjik bir başlangıç yapmanın önemli bir parçasıdır. Ancak yoğun bir yaşam temposunda, kahvaltı hazırlama süreci zaman alıcı olabilir. İşte bu durumda imdadınıza yetişecek, 10 dakikada hazırlayabileceğiniz leziz ve sağlıklı kahvaltılık tarifler:
Yoğurtlu Meyve Salatası
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 muz
1 elma
1 armut
1/2 su bardağı kırmızı veya yeşil üzüm
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Muzu, elmayı ve armutu soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Üzümleri yıkayın ve süzün.
Doğranmış meyveleri ve üzümleri yoğurdun içine ekleyin.
Üzerine bal ve tarçın ekleyip karıştırın.
Servis yaparken üzerini isteğe bağlı olarak ceviz, badem veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
Avokado Ezmeli Tam Buğday Ekmek Üzeri
Malzemeler:
1 olgun avokado
2 dilim tam buğday ekmeği
1/2 limonun suyu
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Avokadoyu soyup çekirdeğini çıkarın ve bir çatal yardımıyla ezin.
Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Ekmeği hafifçe kızartın ve üzerine avokado ezmeyi sürün.
Zeytinyağı ve pul biberle süsleyerek servis yapın.
Lor Peyniri ve Sebzeli Wrap
Malzemeler:
2 adet tam buğday veya kepekli lavaş
1 su bardağı lor peyniri
1 adet kırmızı biber
1 adet salatalık
1 avuç roka
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberi ve salatalığı ince şeritler halinde doğrayın.
Rokayı yıkayıp süzün.
Lor peynirine tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Lavaşın üzerine lor peyniri sürün ve sebzeleri yerleştirin.
Ruloları sıkıca sararak ikiye kesin ve servis yapın.
Yulaf Ezmesi ve Kuru Meyve Kasesi
Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt veya bitkisel süt
1/2 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir vb.)
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Yulaf ezmesini ve sütü bir kaba alın ve 1-2 dakika mikrodalgada ısıtın.
Kuru meyveleri doğrayın ve yulaf ezmesinin üzerine ekleyin.
Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Biberi ve domatesi doğrayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve biberleri 1-2 dakika soteleyin.
Domatesi ekleyip karıştırın ve üzerine yumurtayı dökün.
Kaşar peynirini serpin ve omletin bir tarafını kapatın.
Omleti ikiye katlayarak 1-2 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Bu hızlı ve pratik kahvaltılık tariflerle, güne sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarifler, yoğun günlerinizde de kahvaltıyı atlamamanız için idealdir. Hem enerjik hem de doyurucu bu seçeneklerle, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaklar.
Çıtır Granola Topları
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1/2 su bardağı fındık ezmesi
1/2 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir vb.)
1/2 su bardağı çiğ fındık, badem veya ceviz
Yapılışı:
Kuru meyve ve fındığı doğrayın.
Bir kaba yulaf ezmesi, bal, fındık ezmesi, kuru meyve ve doğranmış fındığı ekleyin.
Karışımı yoğurarak 20-25 adet küçük top şeklinde yuvarlayın.
Granola toplarını buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin ve servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha tarçın serpiştirin ve servis yapın.
Bu 10 dakikada hazırlanan kahvaltılık tarifler sayesinde, güne sağlıklı ve leziz bir başlangıç yaparak enerji depolayabilirsiniz. Zamanınızın kısıtlı olduğu günlerde bile, bu tariflerle kahvaltıyı atlamadan hızlı ve pratik bir şekilde besleyici kahvaltılar hazırlayarak güne başlayabilirsiniz. Her zevke hitap eden bu çeşitli kahvaltılık tariflerle, kahvaltı sofralarınız renklenirken, aynı zamanda sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı sürdürmenize de yardımcı olacaktır.