İlgili Videolar
Gündoğdu Dil Peyniri 1000gr
5.00 Puan - Siz de Düşüncenizi Yazın
Kategori
Marka
Gündoğdu Dil Peyniri 1000gr
Taze ve doğal çiftlik sütlerinden yapılan dil peyniri,
yumuşak yapısıyla ve tuz oranının düşük olmasıyla hem tuz hassasiyeti
bulunan hem de diyetine dikkat eden müşterilerimiz
için
idealdir. Mutfaklarınıza lezzet katacak ve yemeklerinizi süsleyecek bir peynir arıyorsanız cevabımız
muhakkak dil peyniri olacaktır. İster pizzaya, ister omlete katın
isterseniz dil peyniri ile evde künefe bile yapabilirsiniz. Harika sonuçlar elde edeceğinize eminiz. Dil
peynirinin süt
kokan aroması bütün yiyeceklere lezzetini katacaktır. Peki bu doğal lezzet nasıl ortaya çıkıyor? Öncelikle Kars ve Erzurum gibi bölgelerde üretilen daha sonra ise ülkenin her bölgesine yayılan ve her bölgede görülen bu peynir, yumuşak dokusuyla, tel
tel yapısıyla ve hoş süt
aromasıyla sevenlerine yedikçe
yediriyor. Özellikle
kahvaltılarda sebze eşliğinde ya da hamur işlerinin yanında harika bir uyum
yakalıyor. Bu leziz peynirin nasıl yapıldığından da
bahsetmek isteriz. Öncelikle
elinizde taze inek sütü bulunmalı. Taze sütü bulduktan sonra kaynatıyoruz.
Kaynattıktan sonra soğumaya bırakırız. Peynir mayasını ekleriz ve 1 saat kadar
mayalanması için
dinlendirilir. Süt
beklerken içerisinde
pıhtılaşma olur. Pıhtılar belirginleştikçe bıçakla kesik atılır. Kesik atılan pıhtılar
yeniden kesilir. Bu parçalar, dil peyniri kabına dökülür. Kalıptaki peynirin suyunu süzmesi için bekletilir. Suyunu süzen peynir, bu sefer sıcak su içerisinde kıvam almak için bekletilir. Ardından peynir
tuzuyla tuzlandırdıktan sonra özel
kalıplara alınır. Kalıplarda hafifçe
haşlanan peynir hamur kıvamına gelir. Bu kıvam kalıplara dökülür ve dinlendirilir. Buzdolabında
bekletilen peynir kullanıma hazırdır. Yalnız ek olarak şunu söylemeliyiz. Dil peynir ya da künefe peyniri az
tuzlu olduğu için çabuk
bozulabilir. Eğer dil peynirini hazır olarak almak istiyorsanız paketi açtıktan sonra kısa zamanda tüketmelisiniz.
Künefe Peyniri
Künefede
rahatlıkla kullanabileceğiniz dil peyniri, aslında künefe peyniri olarak
da geçer. Künefe,
birçok çeşidi
olmasına rağmen genel olarak iki katmanlı kadayıfın arasına peynirin konması,
pişirilmesi ve koyulaşmamış şeker şurubunun eklenmesiyle oluşur. Künefe tatlısı, dil peyniri ya da künefe peyniri ile özellikle
yapılır. Çünkü künefe için peynirin özellikle tuzsuz olması kilit noktadır. Dil peyniri de bu özelliğe
sahip olduğu için
künefe
için
idealdir. Bu sebeple de zaten dil peynirine künefe peyniri denmiştir.
Künefenin
yapımında bir önemli
detay da çiğ
süte
yakın peynirlerin kullanılmasıdır. Çiğ
süte
yakın peynirler arasında yine dil peyniri yer alır bu sebeple künefenin bu beklentisini karşılamaktadır.
3000 m2 kapalı alan tesislerimizde üretilen tüm ürünlerimiz çiftlik sütlerinden günlük üretilmektedir.
.gif)
Fabrikamızda tüm ürünlerimiz sterilizasyon kurallarına uygun üretilmektedir.
Fabrikamızda tüm ürünlerimiz sterilizasyon kurallarına uygun üretilmektedir.
Ürünlerimizi Nasıl Gönderiyoruz?
Sipariş verdiğiniz ürünleriniz maske ve eldiven kullanılarak özenle paketlenir. Isı yalıtımlı özel termal paketlere yerleştirilen ürünlerinizin altına özel buz koyulur. Hava kanallı buz ayırıcı ile buzların ürüne temas etmesi engellenir ve ürünlerin üst kısmına da steril edilmiş buz tankları yerleştirilir. Böylece ürünleriniz size gelene kadar soğuk zincir kırılmadan steril şartlarda muhafaza edilir.
Hemen online sipariş verebilirsiniz.
Leziz
Muhteşem kesinlikle almalısınız
Melek Kaçar | 16/08/2021
Yorumlar
Leziz
Muhteşem kesinlikle almalısınız
Melek Kaçar | 16/08/2021