Gündoğdu Tereyağı 250gr

Tereyağımızın lezzeti, kurucumuzun annesine olan ahde vefasında gizlidir. Yapımında atadan kalan geleneksel usullerden ve aynı titizlikten vazgeçilmeyeceği sözü ikinci nesilde de silindir tereyağının aynı lezzeti korumasının sırrıdır. Çiftliklerden topladığımız taze ve doğal sütler geleneksel usullere bağlı kalınarak işlenir, özel koşullarda dinlendirilir ki tam kıvamı ve lezzetini alsın. Kendine has aroması, tuzlu ve tuzsuz çeşitleriyle geleneksel lezzet arayanlar için denemenizi mutlaka tavsiye ederiz.

Tereyağı Nasıl Yapılır?

Üretimi kolay olmamaktadır. Tereyağı yağ içerikli olan tüm sütlerden elde edilebilir. Tereyağının nasıl yapılacağıyla ilgili seçilecek hayvan sütü önemlidir. Örnek olarak sıpa ve kısrak sütü yapımı için uygun değildir. Yapımı için en uygun süt koyun, inek ve keçi sütüdür. Peki eski zamanlarda nasıl yapılırdı. İşlem için süt kaba konulurdu ve iki gün boyunca bekletildikten sonra sütün kreması yüzeyde toplanmaya başlardı. Oluşan krema tabakası elle silindir tereyağı yapılmadan önce başka bir kaba geçirilerek olgunlaşması amacıyla bekletilirdi. Bu oluşum nasıl yapıldığını ve süt yağının yayılmasıyla yağın kristalleşmesini açıklar. Bunların yanında ekşimemiş kremadan oluşumu sağlanır. Üretiminde kremanın olgun halde olması için biyolojik ilaçların kullanılması yağın pH değerinin düşmesine yapılırken mikroorganizmalar oluşmasına sebep olur. Bu da tereyağının farklı şekillerde ve nasıl yapıldığıyla ilgili fikir verebilir. Bir çeşit yağ olması sebebiyle kalorili olup olmadığı merak edilmektedir. Yağın kalorisinin fazla olduğu bilinmektedir. Silindir tereyağının kalorisi ise markadan markaya değişiklik göstermektedir.100 gramı717 kaloridir. Fazla kalorilidir denilebilir. kalorisi hesaplanırken ürünün markası ve gramajına göre belirlenmelidir.

Tereyağı faydaları nelerdir?

Tereyağı faydaları, süt ürünü olması ve protein içermesi sebebiyle faydalı bir üründür. Güçlü bir antioksidan içermesi sebebiyle vücuttaki toksik maddelerin atılmasını sağlar. Faydalarında bağışıklık sistemini güçlendirmesi, vitamin ve mineral kaynağı olması sebebiyle birçok hastalığa direnç göstermesi yer alır. Kemik gelişimi faydaları arasında yer almaktadır.

3000 m2 kapalı alan tesislerimizde üretilen tüm ürünlerimiz çiftlik sütlerinden günlük üretilmektedir.

Fabrikamızda tüm ürünlerimiz sterilizasyon kurallarına uygun üretilmektedir.

Ürünlerimizi nasıl mı gönderiyoruz?

Sipariş verdiğiniz ürünleriniz maske ve eldiven kullanılarak özenle paketlenir. Isı yalıtımlı özel termal paketlere yerleştirilen ürünlerinizin altına özel buz koyulur. Hava kanallı buz ayırıcı ile buzların ürüne temas etmesi engellenir ve ürünlerin üst kısmına da steril edilmiş buz tankları yerleştirilir. Böylece ürünleriniz size gelene kadar soğuk zincir kırılmadan steril şartlarda muhafaza edilir. 

Tereyağı siparişiniz soğuk zincir kargo ile taze taze kapınızda, hemen uygun fiyatlarla satın alabilirsiniz.